新しい珈琲豆のご紹介

こんにちは。

今日は新しい期間限定珈琲豆のご紹介です。

パナマ エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン  一杯 480円 / 豆100g 620円

昨年ご好評いただいたパナマが今年も限定入荷しました!
類を見ない透明感、絹のような滑らかな口当たり、柔らかで心地よい酸味。
甘味とコクのバランスも絶妙な、まさにダイヤモンドのような珈琲です。
世界最高峰の農園で丁寧に栽培・精選された珠玉の珈琲をお楽しみ下さい。

なおご好評いただいておりましたコスタリカは終売となりました。
ありがとうございました!


★紅葉ネコ
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11月の営業日のご案内、新しい珈琲豆のご紹介、などなど

こんにちは。

先日東京では木枯らし一号が吹いて、明日からはもう11月。
本当に月日が過ぎてゆくのは早いものですね。

というわけで、今回はお知らせが盛りだくさんです。
まずは、遅くなりましたが11月の当店の営業日についてお知らせいたします。

2017年11月
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が店休日です。

11月は定休日の火曜日に加えて、27日(月)を店休日とさせていただきます。
ご不便をお掛けしまして申し訳ございませんが、何卒宜しくお願いいたします。

つぎに、新しい珈琲豆のご紹介です。

ブラジル ドゥアスポンチス農園 手摘み完熟豆 一番摘み  一杯 420円/豆100g 490円

完全に熟した果実のみを、人の手でひとつひとつ収穫しました。
セラード地域の特徴である「甘味」が魅力的です。冷めるごとに強く感じられます。
一番摘みらしい瑞々しさがありながらも酸味は穏やかで、優しい味わいです。
ぜひ一度お試しください♪

なお、これに伴いましてブラジル ブルボンクラシコ ピーベリーは終売となりました。
長らくのご愛飲まことにありがとうございました。


★ホットケーキ

お客さまから自家製粉の小麦粉をいただきました。
「旬くんの小麦」という粉で、薄力粉と全粒粉の二種類です。
一緒にいただいたレシピで二種の粉をブレンドしたホットケーキを作りました。
とても香ばしい小麦の豊かな薫りとさっくりとした食感が絶妙で、とても美味しく
いただきました。
ごちそうさまでした!



新しい珈琲豆のご紹介

こんにちは。

先日も少しお知らせしましたが、新しい珈琲豆のご紹介です。


「エチオピア モカ イルガチェフェ ナチュラル コケ」
                        一杯 450円 / 豆100g 540円

当店ストレートメニューで一番人気のエチオピア、これまでのチェレレクトに
かわってコケが登場します!
甘いクランベリーの薫りと、爽やかな青りんごのような香りの絶妙なハーモニー。
数あるイルガチェフェの中でも群を抜く甘味と香りを持つのが「コケ」です。
芳醇な甘み、絹のような滑らかさ、まろやかな舌触りをどうぞお楽しみください♪


繰り返しのご連絡となります。
10月11日(水)は、誠に勝手ながら店休日とさせていただきます。
10日(火)の定休日と合わせて連休を頂く形となります。
お客様にはご不便をお掛けいたしまして申し訳ございません。
珈琲豆のご用命は、ぜひこの三連休にお願いできたら幸いです。



azuminoneko.jpg   

10月の営業のお知らせです

こんにちは。

9月もいよいよ終盤に差し掛かり、朝晩の気温の変化に急に秋の気配を
感じるようになりました。

というわけで、当店の10月の営業日についてお知らせいたします。

2017年10月
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が店休日です。

10月は定休日の火曜日のほかに、11日(水)を店休日とさせて頂きます。
お客様にはご不便をお掛けして誠に申し訳ございません。
何卒よろしくお願い申し上げます。

先日の店休日には、東京ビッグサイトで行われた珈琲の見本市に行ってきました。
開業前に行って以来、実に5年ぶりに訪れた会場では、世界各地の未知の珈琲豆を
試飲したり、最新の機能やデザインを持つ器具を実際に手に触れて試したりと
普段はなかなか出来ない貴重な体験をさせていただきました。

このとき出逢った、その馥郁とした薫りと芳醇な甘味が久々に私の味覚に強い印象を
残した珈琲豆は、近日中に当店のメニューに登場する予定です。
現在その魅力を十二分に引き出す焙煎を試行錯誤中です。

どうぞご期待くださいませ♪


☆彡ぬまねこ



店休日のお知らせ

こんにちは。

以前にもお知らせいたしましたとおり、
9/20(水)は店休日とさせて頂きます。
火曜日の定休日とあわせて連休を頂く形になります。
お客様にはご不便をお掛けして誠に申し訳ありません。
珈琲豆のご用命はぜひこの三連休にお願い出来れば幸いです。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。



プロフィール

江古田珈琲焙煎所のスタッフ

Author:江古田珈琲焙煎所のスタッフ
東京は中野区の北端、江古田の地で珈琲を焙煎しています。店舗では、珈琲豆の販売に加え、小さな喫茶スペースで手作りのケーキ・パンもご提供しています。
住所:東京都中野区江原町2-7-19
電話:080-3310-2719
営業時間:10:30~19:00
定休日:火曜日
coffeeroaster@kanto.me

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