新しい珈琲豆のご紹介、など。

こんにちは。

お盆もあけて、ここ江原町の街にも朝晩など少しだけ秋の気配が漂いはじめた
気がします。

ここで新しい珈琲豆のご紹介です。
今回もブラジルです。
実は当店のブラジルはだいたい一か月を目安に新しい豆を導入しています。
あくまで私見なのですが、ブラジルの豆は産地・品種・精選方法の違いによって生じる
味の傾向や主張する個性の違いが、他国の豆より大きいと感じています。
そういった差異の妙味を一緒に感じて楽しんでいただきたいという思いから、現在の
月替わりの新豆紹介という形になった次第です。

というわけで、今月の豆の登場です。


ブラジル・モンテアレグレ農園・イエローブルボン・パルプドナチュラル
一杯 420円/豆100g 490円

甘味が強く濃厚でありながら、飲みやすく後味の爽やかなフレーバーが特徴です。
BSCA認定の農園で徹底した品質管理のもと生産された、非常に上質な珈琲です。
是非一度お試しください!


2015夏 Newカップ 小


この夏、仲間入りした珈琲カップです。

左側はドイツのトーマス社のヴィンテージ品です。
もうひとつ、右側のものは島根の出西窯のものです。

まったく出自の異なるニ客のカップですが、既にすっかり当店の雰囲気に溶け込んでいます♪








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プロフィール

江古田珈琲焙煎所のスタッフ

Author:江古田珈琲焙煎所のスタッフ
東京は中野区の北端、江古田の地で珈琲を焙煎しています。店舗では、珈琲豆の販売に加え、小さな喫茶スペースで手作りのケーキ・パンもご提供しています。
住所:東京都中野区江原町2-7-19
電話:080-3310-2719
営業時間:10:30~19:00
定休日:火曜日
coffeeroaster@kanto.me

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